SECONDI

• Baccalà alla vicentina con polenta

€ 23

• Pescato del giorno
  

• Pluma di maialino Iberico BBQ con purè e paprica dolce

€ 25

• Guancina di vitella, il suo fondo e crema di sedano rapa

LA MIA SELEZIONE DI FORMAGGI

Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine delle materie prime utilizzate nella preparazione dei piatti presenti sul menù ivi e compresi i possibili e probabili allergeni che possono essere stati utilizzati nella preparazione delle portate ai sensi del Reg. UE 1169/2011 .

•Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura (<-18°C), come descritto nelle procedure del Manuale di Gestione della Sicurezza Alimentare mediante Sistema HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04 per ragioni igienico sanitarie e tutela della salute della Nostra Clientela.